Afin de vous accueillir dans les meilleures conditions post-Covid, nos mesures d’hygiène ont été renforcées.
En raison de l’impérative réduction du nombre
de couverts, du temps supplémentaire qu’occasionne l’utilisation des matériels
et des produits, nous appliquons une petite augmentation de nos tarifs.
Nous espérons recueillir votre compréhension !
ENTRÉE
Tartare de thon exotique,
Fruits de la passion, ananas, piment d’Espelette, coriandre, vinaigrette mangue
OU
Crevettes et calamars panés au panko,
Salade d’artichauts poivrade et vinaigrette de fraises
OU
Roses de courgettes au chèvre bio,
Sur sa fraîcheur de taboulé de blé aux herbes fraîches et légumes
PLAT
Curry vert de poisson et coquillages au rau ram et agrumes rôties,
Filet de poisson du moment, lait de coco, coriandre vietnamienne, gingembre, poêlée verte
OU
Pièce du boucher Jersiaise de Bressuire
Nem de pommes de terre fumées aux oignons cébette et jus de viande au café
OU
Pistou de légumes à l’ail des ours,
Légumes de saisons, bouillon aromatique, pâtes, pesto à l’ail des ours, copeaux de Parmesan
DESSERT
Merveille pistache et hibiscus,
Choux, craquelin et crème pistache, confit d’hibiscus
OU
Tartelette au chocolat blanc et compotée de fraise/rhubarbe,
Sorbet basilic, tuile chocolat blanc
OU
Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)
OU
Assiette de fromages affinés et son sorbet du moment
Menu Enfant Le Midi (Jusqu’à 10 ans)
Formule Plat + Dessert 13,50 €
Certains plats ou accompagnements sont susceptibles d’être modifiés en fonction des arrivages quotidien.
NOUS TRAVAILLONS DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX, ISSUS EN MAJORITÉ D'UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE. NOTRE CARTE ÉVOLUE DONC TRÈS RÉGULIÈREMENT.
Du mardi midi au samedi midi - 12h15 à 13h45
Du mardi soir au jeudi soir - 19h15 à 21h30
Du vendredi soir et samedi soir - 19h15 à 22h
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