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Ou manger à Angers

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ENTRÉE

Soupe à l’oignon revisitée, confit de paleron de bœuf, chantilly d’oignon, chips de vitelotte

OU

Wonton de poire au roquefort, salade d’endives aux cerneaux de noix et cumin, poire pochée à l’aubance et épices, crème roquefort

OU

Entrée du moment, chicharron de poitrine de porc confite, crémeux de topinambour

PLAT

Poulette (label rouge) à la noix de coco, poulette mijotée, sauce cumin, oignons et poivrons rouge, écume coco, riz basmati, chips de plantain vert

OU

Croustillant de cabillaud au chorizo et duxelle de champignons, sauce citronnée aux graines de grenade et zestes de citron vert

OU

Galette végétarienne à la spiruline, flocons de quinoa, sésame, oignons, curry, écrasé de racines d’hiver, jus à la spiruline, pommes et kiwis

DESSERT

Smoothie pabana, tuile au grué de cacao, glace vanille

OU

Dessert du moment, choux craquelin crème diplomate chocolat/café, sorbet chocolat

OU

Café gourmand (ou thé gourmand supp. 2,00 €)

OU

Assiette de fromages affinés et son sorbet du moment

NOUS TRAVAILLONS DES PRODUITS FRAIS ET LOCAUX, ISSUS EN MAJORITÉ D'UNE AGRICULTURE BIOLOGIQUE. NOTRE CARTE ÉVOLUE DONC TRÈS RÉGULIÈREMENT.

Du mardi midi au samedi midi - 12h15 à 13h45

Du mardi soir au jeudi soir - 19h15 à 21h30

Du vendredi soir et samedi soir - 19h15 à 22h

4.9 / 5 basé sur 5 notes et sur 5 avis
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