A PROPOS
Restaurant bio à Angers
Histoire de passionnés
En décembre 2012, Catherine Pasquet, alors enseignante, mais aussi passionnée de gastronomie, tente une reconversion professionnelle en ouvrant « Osé » à Angers. Élevée dans la culture du bien manger, l’envie est forte de créer un lieu intime, et cosy, avec une cuisine simple, mais créative, associant la passion des produits frais, de saison et issus de l’Agriculture biologique, mais aussi des fleurs comestibles, des plantes aromatiques et des épices.
En 2015, Bernard Joly, compagnon de vie de Catherine, rejoint l’équipe pour venir en renfort de cette adresse qui assoit sa notoriété, notamment avec une reconnaissance Gault et Millau. L’envie de s’agrandir se fait alors de plus en plus pressante et Osé change d'adresse, sans changer de rue ! Presque six ans après sa création, notre restaurant continue son développement avec une équipe renforcée, en cuisine comme en salle, et une carte étoffée. C'est donc une histoire de passion du « bien-manger », passion partagée avec nos fournisseurs que nous avons choisis et sélectionnés pour leur savoir- faire, la qualité de leurs produits et leur démarche éco-responsable.
Du mardi midi au samedi midi - 12h15 à 13h45
Du mardi soir au jeudi soir - 19h15 à 21h30
Du vendredi soir et samedi soir - 19h15 à 22h
Nom du responsable :
Adresse : 43 Rue Toussaint 49100 ANGERS
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
