Osé, Restaurant bio à Angers

En décembre 2012, Catherine Pasquet, alors enseignante, mais aussi passionnée de gastronomie, tente une reconversion professionnelle en ouvrant « Osé », au 19 de la Rue Toussaint à Angers. Elevée dans la culture du bien manger, l’envie est forte depuis déjà de nombreuses années de créer un lieu intime, cosy et chaleureux. La ligne directrice sera celle d’une cuisine simple, mais créative, associant la passion des produits frais, de saison et issus de l’Agriculture biologique, mais aussi des fleurs comestibles, des plantes aromatiques et des épices.

De la passion, de la gourmandise,de la sincérité et de l’amitié, voilà les valeurs qui animent chacun de nous, chez Osé, Autant de valeurs que nous nous efforçons de défendre à travers notre cuisine et notre accueil …